Freidora 02
Freidora

Freidoras a Gas

Caracteristicas:

  • Area de cocción de 35 cm x 35 cm x 11 cm de profundidad.

  • Quemadores lanzallama de alta potencia y recuperación. 

  • Válvula milivolt con termopila, con alta velocidad de reacción que brinda mayor calidad del producto final por mantener la temperatura dentro de un rango pequeño de variación.

  • Tubos de calefacción en acero inoxidable que proveen una amplia superficie de intercambio de calor con el aceite y difusores de calor que maximizan dicho intercambio y minimizan el consumo de gas. Esto brinda los siguientes beneficios: Rápido calentamiento con bajo consumo de gas, Bajo costo de mantenimiento en períodos bajos de trabajo, Bajo consumo de gas en relación a la carga de producto a ser cocinado.

  • Opción para mesada.

  • Capacidad de aceite: 24 lts. – 43 lts. 

Categorías: , .

Descripción del Producto

Especificaciones técnicas:

  • Tanque para aceite en acero inoxidable AISI 304 espesor 2mm, frente, puerta, chimenea y aterales en acero inoxidable. 2 (dos) canastos de alambre de 14 cm x 34cm x 14 cm de altura con manoplas aisladas. Colgador de canastos de acero inoxidable.

  • Zona fría profunda que da mayor vida útil al aceite (puesto que atrapa las partículas de comida en la zona fria previniendo la carbonización de estas y el deterioro y desperdicio del aceite.

  • 4 (cuatro) patas ajustables de 150 mm de altura.

  • Válvula de drenaje de 1-1/4″ de diámetro que ayuda a la limpieza.

  • Conexión de gas de 3/4″.

  • Altura de operación hasta 610 m sobre el nivel del mar (mayor altura, consultar).

  •  

 

 

 

Fichas Técnicas

MODELO FICHA TÉCNICA
Freidora a Gas Freestanding RC400 .pdf
Freidora a Gas Modular 27 Lts. M-RTF-50 27 LTS .pdf