Hotel Casino Carrasco | Sofitel |

Con una inversión de u$s 75 millones Sofitel Luxury Hotel lanza un producto de lujo en en la ciudad de Montevideo, Uruguay. Ubicado en un edificio histórico de la ciudad, el Sofitel Montevideo Casino Carrasco & Spa abrió sus puertas en Marzo del 2013.

Carrasco Nobile, fue la empresa responsable de le reconstrucción del Hotel Casino Carrasco, con una inversión superior a los 75 millones de dólares. La misma esta integrada por Codere y Argentina Gaming Group (AGG), en lo que refiere a la operación hotelera el complejo será dirigido por Sofitel. Adrián Ibarroule, socio director del Estudio IAG, fueron los responsable del proyecto arquitectónico que lleva al edificio a su concepción original, y lo transformarlo en el mejor hotel de Montevideo. Sin dudas Uruguay obedece en primer lugar a las condiciones de país “creíble y confiable” y hoy la pregunta que se hacen la mayoría de los inversores no es por qué venir sino, qué negocios hay para hacer en Uruguay.

El emprendimiento posee  116 habitaciones y 23 suites, un restaurante que un la cocina francesa y uruguaya , donde Lynch Cocinas fue proveedor del layout y equipamiento de esta área.

La elección de la locación estuvo guiada por tres puntos, primero tiene que ver con la historia del edificio, segundo con una estrategia de Sofitel Luxury Hotel que desarrolló establecimientos premium en todo el mundo en edificios con mucha impronta y legendarios, y el Hotel Carrasco y Casino de Montevideo cumple con ese requisito y el tercer punto tiene que ver con la proyección que tiene Montevideo junto al potencial que presenta esta gran ciudad.

El chef Ejecutivo William Porte es el encargado de preparar los exclusivos platos que maridan el estilo francés de Sofitel con la cultura local, abriendo las puertas a un viaje gastronómico completamente nuevo. Esta creatividad para los sentidos podrá apreciarse en el exclusivo Restaurant 1921.

El pasado 7 de marzo se inaguró el casino del hotel y al acto asistieron el vicepresidente de la Republica Oriental del Uruguay, Cdor. Danilo Astori, la intendenta de de Montevideo Profa. Ana Olivera, la Presidenta de la Junta Departamental de Montevideo Edila Gloria Benítez, la Ministra de Turismo y Deportes Lilián Kechichián, el Ministro de Educación y Cultura Dr. Ricardo Ehrlich, el señor Martín J. Blaquier, presidente del consorcio Carrasco Nobile, José Antonio Martínez Sampedro, presidente del Grupo Codere, como así también figuras del ambiente cultural y del espectaculo.