Entrevista Hotelga 2012

“El modelo Lynch Cocinas se ha afianzado” (Cobertura Hotelga 2012 – Gastronomiconet.com).- En esta entrevista, uno de los titulares de la firma aborda no sólo la actualidad de la empresa, sino el presente del sector y cómo se ve afectado por las trabas a las importaciones, política que “ha significado aumento de costos y disminución de la calidad”,…

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Instalación de cocina y línea de autoservicio para 100 personas

Lynch Cocinas entrego en este inicio de año un desarrollo de cocina y línea de autoservicio que ya ha sido inaugurada para su uso diario en las oficinas administrativas de una compañía internacional, diseñado para atender una dotación de entre 55 y 100 personas en su comedor de personal de forma diaria. Dentro del equipamiento a destacar se…

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Conferencia Jorge López Cortés en Vita Spa 2010 (video parte 2)

Segunda entrega de la conferencia brindada por Jorge López Cortés dentro de la agenda del congreso Vita Spa 2010. La propuesta se denominó Alta Cocina Spa, apuntando a ofrecer propuestas culinarias estandarizadas de alta gama para explorar así la posibilidad de generar más rentabilidad y mejores negocios. Fue además asistido por el chef Manuel Ausejo,…

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