Conferencia Jorge López Cortés en Vita Spa 2010 (video parte 2)

Segunda entrega de la conferencia brindada por Jorge López Cortés dentro de la agenda del congreso Vita Spa 2010. La propuesta se denominó Alta Cocina Spa, apuntando a ofrecer propuestas culinarias estandarizadas de alta gama para explorar así la posibilidad de generar más rentabilidad y mejores negocios. Fue además asistido por el chef Manuel Ausejo,…

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Expo Patagonia 2010, apoyando la gastronomía regional

Expo Patagonia posibilitó a los más de 24 mil visitantes tomar contacto con los refinados sabores del sur a través de diferentes propuestas de la cocina patagónica y un espacio dedicado exclusivamente a degustaciones de productos regionales. En virtud de un acuerdo celebrado con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), en…

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