Horno combi electrico GIORIK STEAM BOX 10 GN 2-1 SEPE102

  • Control temperatura de 50° a 300°C.
  • Control del tiempo de 1’ a 120’
  • Modalidad de cocción: convección, vapor o mixto convección/vapor.
  • Programas de cocción preconfigurados. Posibilidad de gestionar 9 fases de cocción para cada programa.
  • Modalidad de cocción en Delta T.
  • Cocción con agujón.
  • Control humedad del clima en la cámara de cocción (Meteo system).
  • Super steam
  • Puerto USB para la carga y la salvaguardia de las recetas y para la actualización del firmware
  • Calentamiento de la cámara de cocción mediante resistencias INCOLOY de alta eficiencia.
  • Sistema de recambio rápido del aire. 
  • Velocidad del ventilador regulable en 6 posiciones. Parada inmediata del ventilador con la abertura de la puerta.
  • Generación del vapor con inyección directa.
  • Puerta con doble vidrio, ventilada y se puede abrir para la limpieza.
  • Iluminación de la cámara de cocción con lámparas led en la puerta..
  • AISI 304 cooking chamber with coved corners.
  • Pies regulables en altura.
  • Control mediante un mandilete codificador jog/dial.
  • Abertura motorizada válvula de ventilación

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